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L'APPETITO COMES MANGIANDO ...

Salads and starters

GRISSINI 0.5 €

INSALATA CAPRESE // 11.3€
Tomato, buffalo mozzarella and basil

INSALATA MEDITERRANEA // 11€
Lettuce, cherry tomatoes, mozzarella, hard-boiled egg, tuna

INSALATA CAESAR // 11.3€
Chicken, Parmigiano cheese, lettuce, cherry tomatoes, Caesar sauce

INSALATA DI SALMONE E AVOCADO // 13.5€
Smoked salmon, rocket, avocado, cherry tomatoes, poppy seeds

INSALATA DOLCEVITA // 11.9€
Lettuce, strawberries, goat cheese, walnuts and balsamic cream

PARMIGIANA DI MELANZANE // 10.5€
Eggplant milojas "Parmigiana"

PROVOLONE AL FORNO AND PROSCIUTTO DI PARMA // 10.5€
Baked Provolone with Parma Ham

BASTONCINI DI PROVOLONE FRITTO // 5.5€
Fried provolone cheese sticks

FRITTE POTATO // 3.5€
Chips

PATÈ DI FEGATO WITH CROSTINI DI PANE // 9.9€

Liver pate and toast

Cold dishes

INSALATA DI PASTA // 11.5€
with buffalo mozzarella, cherry tomatoes, black olives, and fresh basil

INSALATA DI RISO // 12€
Cold rice with vegetables in oil, mushrooms, olives, tuna, hard-boiled egg, German sausage, Italian salami, diced cheese and mayonnaise

VITEL TONNE // 12,9€
Beef round with tuna cream and capers

The fresh pasta from our workshop

LASAGNA AL RAGÚ // 12€
With Bolognese sauce

LASAGNA 4 FORMAGGI // 11.9€
with 4 cheeses

VEGETARIAN LASAGNA // 11.5€
with vegetables

CANNELLONI DI CARNE AL RAGÚ // 11.9€
Stuffed with meat, with Bolognese sauce

CANNELLONI DI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO // 12.5€
stuffed with cottage cheese and spinach, with tomato and basil

TAGLIATELLE AL RAGÙ // 10.9€
with Bolognese sauce and Parmigiano cheese

TAGLIATELLE CHAMPIGNONNE E TARTUFO // 11.9€
with mushrooms and truffle sauce

CREPES COTTO E FORMAGGIO // 12€
with york ham and cheese

MEZZE LUNE GORGONZOLA E PERE // 12.5€
stuffed with Pecorino cheese, Ricotta and pears with Gorgonzola cream and walnuts

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI AL RAGÙ // 12€
stuffed with cottage cheese and spinach, with Bolognese sauce

GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI // 10.9€
with Gorgonzola cream cheese and walnuts

GNOCCHI AI 4 FORMAGGI // 10.5€
with 4 cheeses

TORTELLINI PASTICCIATI // 11€
with Bolognese sauce, cream and Parmigiano cheese

FUSILLI DI PASTA FRESCA ALLE MELANZANE // 11.5€
with cherry tomato, aubergines and basil

TROFIE TO PESTO GENOVESE // 11.9
with Genoese pesto

Pizze

MARGHERITA // 9.2€
Tomato, fiordilatte, basil

CAPRICCIOUS // 10.8€
Tomato, fiordilatte, artichokes, black olives, york ham, mushrooms

DIAVOLA // 10€
Tomato, fiordilatte, spicy sausage

VEGETARTIANA // 10.9€
Tomato, fiordilatte, mixed vegetables

COTTO E FUNGHI // 10€
Tomato, fiordilatte, york ham, mushrooms

TONNO E COTTO // 10.9€
Tomato, fiordilatte, tuna, york ham

4 FORMAGGI // 10.9€
Tomato, fiordilatte, 4 cheeses

RAW, RUCOLA E GRANA // 13.9€
Tomato, fiordilatte, ham, rocket, Parmigiano cheese

CARBONARA // 12.9€
Fiordilatte, egg, dewlap, Parmigiano cheese

MORTAZZA // 13.2€
Fiordilatte, mortadella Bologna, ricotta and pistachios

CASARECCIA // 11.9€
Tomato, fiordilatte, homemade sausage, arugula

BISMARK // 12.9€
Tomato, fiordilatte, ham, egg and padrón pepper

TONNO E PEPERONI // 10.9€
Tomato, fiordilatte, tuna, pepper

NAPOLETANA // 10.5€
Tomato, fiordilatte, anchovies, capers and oregano

MESSICANA // 11.9€
Tomato, fiordilatte, homemade sausage, pepper and chilli

FRENCH // 11.9€
Tomato, fiordilatte, ham and mushrooms

Dried durum wheat pasta

PENNE ALL'ARRABBIATA // 10.9€
with tomato sauce and chilli

PENNE ALLA NORCINA // 11.5€
with cream, fresh homemade sausage, nutmeg, Parmigiano cheese

PENNE RICOTTA, POMODORO E BASILICO // 11.3€
with Ricotta cheese, tomato, basil

PACCHERI AI FRUTTI DI MARE // 15€
with seafood, tomato, garlic, parsley

RIGATONI ALLA AMATRICIANA // 11.5€
with tomato, onion, pork jowl, Pecorino cheese

RIGATONI ALLA CARBONARA // 11.5€
with fresh egg, pork jowl, black pepper, Parmigiano cheese

SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO // 10€
with tomato sauce "San Marzano", basil and Parmigiano cheese

SPAGHETTI ALLA CARBONARA // 11.5€
with fresh egg, pork jowl, black pepper, Parmigiano cheese

Main courses

COTOLETTA ALLA MILANESE WITH FRITTE POTATO // 11.9€
Breaded pork loin with fried potatoes

SCALOPPINA AL GORGONZOLA // 11.9€
Gorgonzola pork loin with walnuts and spinach

SCALOPPINA TARTUFO E CHAMPIGNON // 11.9€
Pork loin with truffle sauce and mushrooms

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA // 12.9€
Veal fillets with ham and sage in white wine

BLUE LACE // 11.9€
Chicken fillet stuffed with cheese and york ham

canteen

OH! ... PER BACCO !!!

ROSSI

Tre Untin // 58€ //
BAROLO DOGG

Vigna Ciabot Russ // 21€ //
DOLCETTO D'ALBA DOCG

Cortegiara // 21€ //
VALPOLICELLA DOC

Castiglioni // 28€ //
CHIANTI DOCG

Campo ai Sassi //  39€ //
ROSSO DI MONTALCINO DOC

Luce della vita // 150€ //
SUPER TUSCAN

La Poderina // 60€ //
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

Memo DO Tuscany // 17€ //

Podere // 18€ //
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

Janare // 16€ //
AGLIANICO IGT

N • Zero // 20€ //
NEGRAMARO

Roccaperciata // 14€ //
NERO D'AVOLA IGT Sicilia

VINI ROSATI

Mastri Vernacoli // 3€ / 14€ //

Giara cut // 18€ //
BARDOLINO CHIARETTO DOC

BIANCHI

Gewurztraminer // 4€ / 19€ //
DOC Trento

Chardonnay // 18€ //
DOC Trento

Cormons // 20€ //
PINOT GRIGIO DOC

Villa Locate // 27€ //
SAUVIGNON DOC

Bigi // 3.5€ / 16€ //
ORVIETO CLASSICO DOC

Janare // 3€ / 14€ //
FALANGHINA IGP

Costamolino // 26€ //
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

BOLLICINE

Ferrari Brut // 50€  //
DOC

120 // 4€  /  22€  //
PROSECCO DOC

2 // 12€  //
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC

Lambrusco // 3€  /  12€  //
IGT

Moscato // 15€  //
IGT

APERITIVI

Martini Bianco // 4€

Martini Rosso // 4€

Campari // 4€

Aperol // 4€

Aperol Soda // 5€

Cinzano // 4€

Aperol Spritz // 6€

BEVANDE

Acqua Panna 500 ml. // 3€
Mineral still water - Mineral still water

Acqua S. PELLEGRINO 500 ml. // 3€
Natural effervescent mineral water
Effervescent mineral water

Bibite // 2.5€
Soft drinks - Soft drinks

Succhi di Frutta // 2.5€
Juices - Juices

Small beer // 2€
Beer - Beer

Big beer // 3.5€
Large glass beer - Large beer

Birra «Peroni Nastro Azzurro» 330 ml. // 3.5€

Birra "Moretti» 330 ml. // 3.5€

Birda artigianale Sarda “ICHNUSA” 330 ml. // 3.8€
Craft beer from Sardinia, Italy
Sardinian craft beer

Analcolic beer 250 ml. // 2.5€

Summer red // 2.5€

Bleeding // 3.5€

clear // 2.5€